Derrière votre projet d'acquisition ou d'investissement (équipements de cuisson, de buanderies, de laveries), c'est parfois la productivité de votre entreprise qui est en jeu. Pour optimiser le fonctionnement et la productivité de votre exploitation, nous vous écoutons et analysons vos besoins à partir de critères précis (secteur d'activité, nature de vos équipements, surface utile, etc.) Le choix et l'intégration de matériels (cuisson, préparation, rangement, réfrigération, lavage, distribution, repassage) doivent répondre à des normes de sécurité, de productivité, d'hygiène et de traitement des déchets toujours plus élevés.

Sélection, fournitures et installation

Le choix et l'intégration de matériels (cuisson, préparation, rangement, réfrigération, lavage, distribution, repassage) doivent répondre à des normes de sécurité, de productivité, d'hygiène et de traitement des déchets toujours plus élevés.
Dans ce domaine, nous privilégions deux axes :

  • une collaboration avec les grandes marques qui permet de fournir des équipements répondant à la diversité de vos besoins,
  • l'adhésion à une centrale d'achat (Eurochef) dans le but d'optimiser vos coûts d'acquisition.

Agencement

L'optimisation de l'espace conditionne l'acte de production et de consommation des repas.
Concernant l'agencement de vos installations et de vos équipements, nous pouvons intervenir selon deux modalités :

  • soit en assurant l'interface avec votre prestataire agenceur,
  • soit en vous apportant une solution globale.

Maintenance

La maintenance de vos équipements obéit à deux principes :

1°) disponibilité : interventions 7/7 jours - 365 jours/an
2°) réactivité : après un pré-diagnostic téléphonique, nos techniciens interviennent en moins de quatre heures.

Notre offre de maintenance est élaborée à partir de 6 critères :

  1. Le secteur d'activité (restauration collective, CHR...),
  2. La typologie des équipements (cuisine, laverie, buanderie),
  3. La date de mise en place de l'installation,
  4. Le niveau de sollicitation des équipements
  5. Le niveau d'intervention requis (maintenance corrective jour/nuit),
  6. Le niveau de prévention requis (maintenance préventive).